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Ristorante Le Traveggole 
Le Traveggole, già rinomato ristorante di Favara trova spazio nella splendida cornice del nostro hotel 4 stelle. All'Alba Palace di Favara tradizione ed estro concorrono a regalarti ogni giorno esperienze culinarie esclusive, capaci di esaltare la migliore cucina tradizionale siciliana, raggiungendo risultati nuovi e sorprendenti, sempre utilizzando i prodotti di altissima qualità che regala questo territorio.
Le Traveggole è presente dal 2014 sulla Guida Michelin ed è stato inserito nella selezione delle Eccellenze di Sicilia della Guida di Repubblica. Un risultato raggiunto grazie alla ricerca e alla passione del suo Chef, Antonio Celano, capace di esaltare ogni piatto, con una lettura originale e creativa della cucina siciliana.
La Cantina offre inoltre una ricca e pregiata selezione di etichette: questa comprende i migliori vini siciliani, quelli italiani e alcuni dei migliori vini stranieri. Ricchissima è inoltre anche la selezione di distillati, provenienti da tutto il mondo.
La Cantina offre inoltre una ricca e pregiata selezione di etichette: questa comprende i migliori vini siciliani, quelli italiani e alcuni dei migliori vini stranieri. Ricchissima è inoltre anche la selezione di distillati, provenienti da tutto il mondo.
Il clima è temperato,
l’aria dolcissima, l’isola fertile,
il tempio assai più bello di
quanto se ne dica. (William Shakespeare)
l’aria dolcissima, l’isola fertile,
il tempio assai più bello di
quanto se ne dica. (William Shakespeare)
Via Belmonte, 21 92026 Favara (Ag) Tel. +39 0922.437146
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