La Frutta Martorana

La Frutta Martorana

Una storia tutta siciliana

La Frutta Martorana è un dolce tipico siciliano a base di mandorla. Si ottiene, infatti, da una preparazione molto simile al Marzapane.
La sua origine è molto antica, ed è proprio in Sicilia, nel Convento della Martorana a Palermo.
Si racconta che le Monache di questo convento erano molto note per la cura e l'abbondanza di fiori e frutti del loro giardino, che però in attesa di una visita molto importante, in prossimità del 2 novembre, era spoglio.
Allora, decidendo di non lasciare che il Papa di quel tempo vedesse il giardino così vuoto, inventano queste incredibili riproduzioni di fiori e frutti per adornare il loro giardino.
Questa bellissima storia risale al 1500 ed è molto bello immaginare fino a quanto si potesse spingere il concetto di ospitalità e di accoglienza da parte di queste Suore così speciali.
Sono proprio le Monache che dobbiamo ringraziare se durante le festività dei morti possiamo deliziare i nostri occhi e il nostro palato con queste preparazioni così colorate che piacciono tanto ai grandi e ai piccini.
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Il clima è temperato,
l’aria dolcissima, l’isola fertile,
il tempio assai più bello di
quanto se ne dica. (William Shakespeare)
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